2018.8.10 18:00頃に家族と待ち合わせて訪問。前客3人、後客8人。飲んだ〆で、今まで未食だったピリ辛味噌たんめんに味玉をトッピングして注文。
嫁さんは定番と化しているトマトバジルタンタンを娘とシェア。

赤い唐辛子が浮いたスープは、メニュー名のとおりに味噌タンメンに唐辛子を加えたもの。ピリ辛程度でそれほど辛くはありません。
浮いているのがヘテ唐辛子？のせいか、何となくニュータンタンっぽい感じもします。ちょっと味噌濃度を薄く感じたのが少々残念。

麺はいつもの中細縮れ。茹で加減は適度。以外と何にでも合う麺で、麺量は普通。

炒め野菜の具は、キャベツ、もやし、木耳、ニラ、豚肉。タンメン系にモヤシが入っているのは、この店では珍しい。味噌濃度を薄く感じたのは、モヤシのせいかも、、
味玉は黄身にトロミを残した半熟加減。程よい味付けで期待を裏切りません。

もうすこし味噌濃度が高いと変わった印象になったかも。辛いメニューはニュータンタン系があるし、値段も高めなんでチョッと中途半端な立ち位置かな。今まで未食だった理由もその辺にありそう。御馳走さまでした。