浅草の老舗博多豚骨の名店『いのうえ』が
いつの間にか閉店してしまい、今は比較的
新参店の『一風堂』『一蘭』『丸久』等が
台頭し浅草らしくない景色になってしまった。

３年振りの『うりんぼ』は相変わらず新しい
メニューも出なければ、接客も雑だ。。。

此方で一番好きな「あばれんぼラーメン」！
黒マー油が混ざった香り高いスープに、
生キャベツと茎ワカメの食感が堪らない…。

卓上の胡麻を大量に摺り下ろして頂くのが
自分流であり、後半は辛し高菜で辛味を足す。

デフォ少なめの麺は普通でも固めの茹で加減。
足りないので「半替玉 100円」をバリカタで
お願いしたが、自分には普通の方が食べ易い。

でも、通常の替玉が150円で、2口位で終わる
半替玉が100円というのはコスパが低い。。。
此方って基本が中々高い値段設定なのである。

だから、普段使いには滅多にしないのだ。
『一蘭』よりはマシだけど。。。

それでも、別注の味玉やそれぞれのクオリティ
が高いので自分はたまに訪れたくなるのだが。

あ～、懐かしの『いのうえ』と、師匠の店の
『いのうえ』は今は何処へ行ってしまったのか。

ご馳走様！