本日6日からリリースされた神無月の限定を
いただきに行って来ました。
限定確認をしてから券売機でハンバーグ乗せになる
（B）を選択して指定の席に座り麺友さんと
ラーメン談義をしている間に熱々の一杯が着丼です

しかし見るからに悪いヤツですねぇ～w
口に入れる前からヨダレが出る絵面ですわ。
先ずは丼に箸を入れて麺を引き出してみると
四角張った中太ストレート麺を使用してますね。
麺量は茹で前で250ｇとの事なので
相当重量感がありますね！
麺肌はしっとりしていて茹で加減は丁度。
ソースの絡みも付かず離れず啜り具合いも
丁度良い塩梅ですね。

こちらのビーフシチューは何度か食べた事がありますが
ライスに合わせる時の使用とは異なり幾分濃度は
抑えてある様に思えました。
とは言え牛には並々ならぬ拘りを持つ店主なので
ベースとなる牛骨も当然ながら国産ブランド牛を使用する他
牛肉をブロックで仕入れて掃除した時に出る筋の部分等を使って
仕上げているのでレストランや洋食屋で食べるビーフシチューを
遥かに凌ぐ旨味と牛の香りは食べて直ぐに分かりました。

トッピングと言うよりメイン具材達は
スタンダードにも入る牛タンの先の部位がゴロゴロ。
こちらも当然、国産ブランド牛を使用との事ですが
銘柄はその時々の仕入れにより異なる様です。

そしてBを選択すると綺麗に整形された
150ｇ程のハンバーグが乗って来ます。
これもブランド和牛と美明豚を使用した拘りで
一口食べれば普通ではない肉だと分かる味わい。
その他にゴロっと大きな人参が入って
かなり具沢山なのでお腹いっぱいになりますが
セット飯の炙りチーズご飯を入れると更に
満足度アップする事間違いないので
OG党の方にはオンザライスをお勧めします！

今年はパワフルでボリューミーな限定が多かった
気がしますが後半に入り更に高級素材を惜しげも無く
使った今月の限定も道有楽ならではと言った一杯ですね！
これはビールと赤ワインが合いそうだな～と思いながら
腹パンパンでごちそうさま