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「つけ麺」@大勝軒まるいち 渋谷店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線渋谷駅の北東、明治通り沿いにある。
・店の外観:ビルの1階、白い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで14席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外9人。
・店員  :接客の男性1人、調理場は見えなかった。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :つけ麺(790円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :汁の中に、柵切りチャーシュー、メンマ、なると、ネギ。麺の上に、ノリ(1枚)。
・麺   :太、断面は正方形、軽い縮れ、白っぽい、プリプリモチモチした食感、ボリュームたっぷり。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると魚介豚骨醤油味。シャバ系とドロ系の中間的な感じ。
・その他:
堪能した。

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