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スープはややとろみがかかった、控えめなブシ系。飲んでゆくうちに塩っぱさが強くなったのが気になったが、麺と絡んで美味しい。麺はかなり腰のある、中太麺。量も普通で220gはあるだろうか。満足した。トッピングはチャーシュー1枚、メンマ、長ネギ少々、海苔。チャーシューはそこそこ厚みがあったのはいいが、なかなか噛みきれない、ちょっと安っぽそうな肉だ。
麺はかなり腰のある、中太麺。量も普通で220gはあるだろうか。満足した。
トッピングはチャーシュー1枚、メンマ、長ネギ少々、海苔。チャーシューはそこそこ厚みがあったのはいいが、なかなか噛みきれない、ちょっと安っぽそうな肉だ。