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肌寒い秋を迎え、寺町通り沿いの人気店・猪一さんで支那そば・白(麺倍増¥1100)を注文！店内はカウンター×６、２人用卓×３の定員12人程度のわりとコンパクトな規模を入れ替えながら、女性客を中心に常に満席の盛況ぶり☆主メニューの方も①支那そば(¥900)②鶏そば(¥950)③和牛そば(¥1200)④甘海老そば(¥1200)の４種類あり、各種類共にスープも白だし醤油or濃口黒醤油の２種類選べるパターンでした♫今回は白だし醤油が関西うどんだしっぽい繊細な味で途中で柚子皮やとろろ昆布を入れても一味違う和風を感じられて、絶妙なバランスでまとまってる気が…
カスタネット
薄給奴隷
ういっぴー
masamasya69
あらチャン(おにぎり兄)
かず
店内はカウンター×６、２人用卓×３の定員12人程度のわりとコンパクトな規模を入れ替えながら、女性客を中心に常に満席の盛況ぶり☆
主メニューの方も①支那そば(¥900)②鶏そば(¥950)③和牛そば(¥1200)④甘海老そば(¥1200)の４種類あり、各種類共にスープも白だし醤油or濃口黒醤油の２種類選べるパターンでした♫
今回は白だし醤油が関西うどんだしっぽい繊細な味で途中で柚子皮やとろろ昆布を入れても一味違う和風を感じられて、絶妙なバランスでまとまってる気が…