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八王子郵便局の真ん前のこちらへ開店まもなく訪店。先客無し。店内はカウンターのみ、メニューはシンプルだったのでここは予備知識無いので無難にラーメン を注文。ビジュアルはオーソドックスな八王子系。メンマは太めの色づきの濃いもの。コリコリ感はあるものの柔らかめ。チャーシューはロース、程よい柔らかさがあります。玉ねぎは細かいみじん切りでスープに溶け込んでいく感じ。スープはラードが覆って熱々、どこの八王子系ともタイプの違う出汁感。食べ終わり頃には口の中に塩味が残りました。
しょっち
さんちゃん
ニコニコ
うまっ
jiro_run
チャーミー
ビジュアルはオーソドックスな八王子系。メンマは太めの色づきの濃いもの。コリコリ感はあるものの柔らかめ。チャーシューはロース、程よい柔らかさがあります。玉ねぎは細かいみじん切りでスープに溶け込んでいく感じ。
スープはラードが覆って熱々、どこの八王子系ともタイプの違う出汁感。
食べ終わり頃には口の中に塩味が残りました。