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「五目ラーメン」@味の正屋 八千代店の写真10/9 お昼に訪問。


 高崎方面に向かい、昼食に選んだのはお馴染みとなったこちらです。お目当てのお店が臨休だったもので・・・。
 こうなったら気になっていたメニューを試してみるしかない!!・・・と思い、標記をオーダーしました。お値段は1250円(税抜)です。メニューとしては極普通ながら、価格設定が異常なのでどんなものが届くのか気になっていました。


 丼!!
 ん??・・・う、うん・・・。

 スープは一啜りした時点で強烈なダシ感を感じる醤油味清湯です。感覚としては『サ○ポロ一番』に酷似しています。具材が餡かけになっているので、そこからの味移りも加わって、かなりはっきりした味わいになっています。そういえばこちらで醤油系をいただくのは初めてでした。

 麺は平打ち気味の中細麺です。加水率はやや高めながら、茹で時間を抑えているためか食感は強めに感じます。食べ進める最中にも伸びを感じることはなく、適度な食感を保っています。麺の太さが不揃いなのは、実は店内で切っているのでしょうか??価格的にとんでもない量の麺が封じ込まれていると予想していましたが、結構普通でした・・・。

 具はこれでもかというくらいに多種多様な取り揃えとなっています。それぞれは少量ながらも具材の種類はかなりのもので、『五目(=たくさん)』に相応しい様相となっています。
 野菜類は白菜、もやし、ニラ、ニンジン、ネギ、小葱、ピーマン、しめじ、椎茸、きくらげ、筍、メンマ、コーン。肉類はチャーシューと薄切りの豚肉。魚介類はえび、イカ、タコ、なると、蒲鉾、カニカマ、ワカメ、海苔。さらに温玉まで搭載されています。
 パサ系チャーシューは食感はやや残念ながら、しっかりとした味付けが意外と好印象です。


 多種多様な具材の競演が楽しめるたっぷり具材の五目ラーメンです。
 価格に見合っているかどうかは判断が難しいところではありますが・・・。

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