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「横丁そば」@横丁そば 小西湖の写真2018年9月7日

かなり醤油の色が濃い清湯らーめんです。スープは牛骨ベースであっさりしているのにほどよい旨味が出ていてなかなかです。牛骨のクセはほとんどなくサラッとしたスープで食べやすいです。スープの色が濃いですが塩気が強いわけではありません。麺は細縮れ麺で弾力のある変わった食感でスープとも合っています。チャーシューは薄切りで味もよくなかなかです。

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