みなさんこんにちは 小生　原チャ○と申す新参者だ。

【平日午前中】

＊店
お昼時に近隣に所用発生、となれば迷うことなくコチラ『ラーメンショップ 足利50号店』さんへお邪魔してみた。時刻はちょうどサービスライスが終わった頃なのでご飯の誘惑を断ち切ることができたのだ。
仕様は「半麺・薄め・コッテリ」にしてみた。

＊丼
半麺とは言うものの丼中央部が盛り上がるほどのネギ和え、煮豚（半麺の代替と思料）、メンマ、ノリ、ワカメが黒胡麻と背脂が敷き詰められたスープに載って到着だ。

＊スープ
尾島系の味噌はタレが強めに効くのが通常だが、味薄めにより塩分濃度を含めて塩梅良く抑えられている。素スープの豚感はラーショとしてはやや濃いめな部類で、そこに大量の背脂が加わることにより、味噌豚骨を食っている実感が得られる。

＊麺
中細弱縮れの「生きている麺」はデフォの茹で加減で提供された。
小麦の甘みと滑らかな啜り心地は北関東系の真骨頂だろう。
もちろんその印象はスープの出来が良いことにも影響されているのだ。

＊具材
タップリのネギ和えは安定の美味さであり、完璧にキマったとも言える。
コロチャーのしっとり食感も好印象を後押ししており、バラ煮豚や穂先メンマの出来も全く不満はない。
海苔は和えネギのお供としていただくのが個人的にはお気に入りなのだ。

＊総評
久しぶりに「ネギ味噌」をいただいたが、素スープと背脂の頑張りが全面に押し出されており、麺よりもスープが先になくなってしまった程だ。
尾島がリニューアルされ今後の行方がどのようになるか不明な現在、「良かった頃の尾島」を味わえるお店なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが