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すっきりしている中にもやや深みのある、オーソドックスなスープ。永福町の大勝軒とは異なり、スープ表面の油の層もごく薄く、なかなかレンゲが止まらなかった。ごく普通なんだがどうにもおいしい。無化調かな？普通にみせてとても研究されているのだろう。正統派醤油ラーメンといった感じ。麺は細い縮れタイプで、スープを吸っておいしい。量は少なめ。トッピングは小さめチャーシューとメンマ、ネギ。どれも少量で物足りない。1点でも何か引き立つものがあればなぁと思う。チャーシューは味が染みておいしい。総じて、麺量、トッピングからみて高く感じる。スープ&麺はおいしいだけに、せめて並盛650円くらいで提供してくれないかな。おいしくリーズナブルにサクッと食べられたなら最高のラーメンです。
ラーメンマン
とまそん＠ラーメン食べて詠います
グロ
たそがれクッキー
メシマス・メニホーソ
普通にみせてとても研究されているのだろう。
正統派醤油ラーメンといった感じ。
麺は細い縮れタイプで、スープを吸っておいしい。量は少なめ。
トッピングは小さめチャーシューとメンマ、ネギ。どれも少量で物足りない。1点でも何か引き立つものがあればなぁと思う。チャーシューは味が染みておいしい。
総じて、麺量、トッピングからみて高く感じる。
スープ&麺はおいしいだけに、せめて並盛650円くらいで提供してくれないかな。おいしくリーズナブルにサクッと食べられたなら最高のラーメンです。