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18/10/12の開店5分前に訪問。すでに開店しており、外待ち3名、後客多数。10分ほどの待ちで着席できました。特筆すべきスープは非常に濃厚で粘度が高く、スープというよりソースという感じでした。麺はスープに負けない味と歯ごたえで、デフォルトで結構固めです。小麦の味がしっかりしていて、関内の丿貫を彷彿とさせる味でした。トッピングのチャーシューは食べごたえがあり、味もしっかりしていて美味しかったです。ほかにはない存在感のある一杯でした。
minasu
RAMENOID
暴走でっぱ
ココペリ
DMAX
もえのすけ
10分ほどの待ちで着席できました。
特筆すべきスープは非常に濃厚で粘度が高く、
スープというよりソースという感じでした。
麺はスープに負けない味と歯ごたえで、デフォルトで結構固めです。
小麦の味がしっかりしていて、関内の丿貫を彷彿とさせる味でした。
トッピングのチャーシューは食べごたえがあり、味もしっかりしていて美味しかったです。
ほかにはない存在感のある一杯でした。