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「まぜそば(限定)」@銀座 朧月の写真この前はつけ麺をいただいたのですが、今回は限定のまぜそばを頼みました。最近まぜそばや油そばがマイブームかも。

刻み玉ねぎ、ニラ、魚粉、海苔、メンマ、にんにくに味付けされた挽肉、角切りにされたチャーシュー、ナルトに濃厚な卵黄という感じ。まぜていただいてみると、濃厚な卵黄がちょうどいい中太ストレート麺に絡んで、まったりとした食感にしっかり味付けされた挽肉がベストマッチ。そこにニンニクのパンチが効いていて、これは美味い。魚粉のアクセントや玉ねぎのシャキシャキ感もたまらない。角切りにされたチャーシューもしっかり味があってとても食べ応えがあります。これは大ヒットな商品を発掘してしまったのではないか…?
個人的にはみんなが食べていたつけ麺よりもこのまぜそばが私は気に入ってしまいました。これは本当に美味しかったです。+100円で炙りチーズをトッピングできるそうなので、今度来店した時は是非そうします。

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