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93点
鶏そば[ラーメン/醤油]
らぁ麺 やまぐち（東京都新宿区）ましゃぺい

「鶏そば」@らぁ麺 やまぐちの写真らぁめん やまぐち @面影橋

鶏そば

つけ麺に心引かれながらテフォ縛りの日なのでこちら

リニューアルしてから初訪です

全てから鶏を感じる、、
鶏にこだわってるな～って感じる一杯でした。
鶏の香りだけでも、美味しいとわかります

まろやかな生醤油と鶏の澄んだ清湯は小麦香る全粒粉ストレート麺とばっちり

鶏だけじゃなく、醤油の風味も負けていません
すべてのバランスが素敵な丼

さすがの名店でした

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