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「塩チャーシューワンタンメン」@荏原町しなてつの写真節系由来と思われる酸味と旨味が感じられる。
塩分控えめながらしっかりとした旨味。
麺はやや固めの食感の角ばった細麺。
チャーシューは厚切りでほのかな甘味もあり美味しい。
ワンタンは生姜の効きは少し弱いが満足できる。
卓上の揚げねぎが味変として抜群の効果。

この系統らしく安定の美味しさだった。

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