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節系由来と思われる酸味と旨味が感じられる。塩分控えめながらしっかりとした旨味。麺はやや固めの食感の角ばった細麺。チャーシューは厚切りでほのかな甘味もあり美味しい。ワンタンは生姜の効きは少し弱いが満足できる。卓上の揚げねぎが味変として抜群の効果。この系統らしく安定の美味しさだった。
塩分控えめながらしっかりとした旨味。
麺はやや固めの食感の角ばった細麺。
チャーシューは厚切りでほのかな甘味もあり美味しい。
ワンタンは生姜の効きは少し弱いが満足できる。
卓上の揚げねぎが味変として抜群の効果。
この系統らしく安定の美味しさだった。