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「煮干しそば(大盛無料) 肉増し150円 味玉100円」@中村屋総本山の写真少し間が開いたかなと思ったら暖簾がボロボロに…

席に着いて過去レポをみるともう3年近く開けてしまった。

先客3名。

男性スタッフ3名体制。

落ち着いた雰囲気。店内のテレビではヤクルト対巨人のクライマックスシリーズが流れています。

提供は順調。

スープは鶏、豚に大量の煮干しを溶かした感じ。

旨味たっぷり。塩分強め。記憶の中と変わらず美味しいです。

麺は細め…中細くらいですかね。少し硬め。表面がザラついた低加水のストレート。

麺の甘さに煮干しのしょっぱさ香ばしさがグッと加わり美味しいです。

増した肉は厚みのある豚バラ。箸で崩れるくらい柔らかく煮てあり、スープにヒタヒタさせながら美味しくいただきました。

味玉は黄身ゼリーのしっかり味染み。

バラ海苔は香ばしさをプラス。

ネギ、カイワレでサッパリをプラス。

しょっぱいのに勢いがついてスープを完飲してしまった。

帰り車の中で『旨かったし、しばらく大丈夫』と満足しきっちゃった自分がいる。

美味し過ぎちゃったのかな…でもまた来ますよ。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

あらチャンさん,どうもです。
ここは美味しい煮干を大盛り同額でリーズナブルに出してくれる良店ですよね。
人気あるのも納得です。

RAMENOID | 2018年11月3日 07:13

あら、お肉が美味しそう🤤
ちょっとしょっぱ目なんですね。

NORTH | 2018年11月3日 07:47

おはようございます
お肉がメチャ美味しそうですよ!
ちょっとしょっぱかったとはいえ
かなり大満足な感じですね!
煮干しに海苔は合いますよね!

キング | 2018年11月3日 07:55

どもです。
そりゃ、3年も経った人気店の暖簾なら
ボロボロにもなりますよ(笑)
わたしも開店当初以来行ってませんが(///ω///)♪

こんにちは(^。^)
肉増ししたくなる美味しそうなチャーシューですにね(^^)旨そう

車椅子さん | 2018年11月3日 10:04

こちら伺うたびに満腹感半端ないですね。
肉も旨いし麺も旨い、塩分高めがちょっと気になりますね。
こちらに足りないのは、場所とビターなメニューかな。

虚無 Becky! | 2018年11月3日 10:21

暖簾ボロボロからも人気ぶりを感じます。
非の打ち所がない大満足の様ですね。

おゆ | 2018年11月3日 11:35

こんにちは

塩分やや強なんですね。
冬場に濃厚ニボ系は血圧高めなアラフォー男子には危険ッス(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月3日 15:47

こんばんわ~

オープンして直ぐに訪問してメッチャ気に入ったんですが、それから行けてませんw
でも、その時絶対美味しいのは確認済みです♪
お互い嗜好は変わってますが、この手のラーメンは奥さんも好きなので連れて行きたいです!

バスの運転手 | 2018年11月3日 21:10

こんばんわ~

ワタクシも2年10か月ほど行けてませんよw

お店の前は頻繁に通りますので、今度寄ってみますわ~。

たく☆ | 2018年11月3日 21:19

ほぼ毎日がラーメンですね、ちょっと尊敬しちゃいますねん!
私、先日、似たようなお店に行ってきましたよ。
チャーシューが全く同じなんですものw

きゆう | 2018年11月3日 21:51

お久しぶりです!
『しばらく大丈夫』っていう感じ、よく分かります!
空腹になるとまた食べたくなったりもしますけど(笑)

魂どん | 2018年11月4日 12:42