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忘れない内に・・いつもながら店前で10人位待ち(約20分)回転遅いです。中で腹時計・・えっと忘れられた頃やってきます。今日は水酌み場が近いの嬉しかったが、子供ずれいて超ウルサイ・・早速前回の失敗(スープをかきまわす・麺食べる前にスープ飲む)をせずに喰ってみた。いつもながら麺クタクタだが初めの5口位はわりといける感がする、何故か?油がクタクタ麺に馴染むからなのです!中盤で味に飽きるというかしょっぱさがジワジワきて結局低評価・・なかなか言い表せないが僕的にチャーハンスープをしょっぱくして酸味をつけ胡椒と一味で辛くした感じ。最後はスープ割り・・かき混ぜなかったので胡椒が凄い・・麺が伸びとるというコメントを多く見かけます、それは・・マスターが歳で動きが鈍いからですよ!若奥さんはせっせと流水で麺洗ってます。とはいえ愛されそうなやさしいお顔の方です。
忘れない内に・・
いつもながら店前で10人位待ち(約20分)回転遅いです。
中で腹時計・・えっと忘れられた頃やってきます。
今日は水酌み場が近いの嬉しかったが、子供ずれいて超ウルサイ・・
早速前回の失敗(スープをかきまわす・麺食べる前にスープ飲む)をせずに喰ってみた。
いつもながら麺クタクタだが初めの5口位はわりといける感がする、何故か?油がクタクタ麺に馴染むからなのです!
中盤で味に飽きるというかしょっぱさがジワジワきて結局低評価・・
なかなか言い表せないが僕的にチャーハンスープをしょっぱくして酸味をつけ胡椒と一味で辛くした感じ。
最後はスープ割り・・かき混ぜなかったので胡椒が凄い・・
麺が伸びとるというコメントを多く見かけます、それは・・マスターが歳で動きが鈍いからですよ!若奥さんはせっせと流水で麺洗ってます。
とはいえ愛されそうなやさしいお顔の方です。