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「味玉豚骨正油ラーメン」@いちもん軒の写真「味玉豚骨正油ラーメン(替え玉付き)」780円

昨年の10月15日に訪問。下書きのまますっかりレビューを忘れていました。(^^;)

スープは円やかでクリーミー。トロトロとシャバシャバの中間くらいの程よい濃さで、味の濃さも適度です。

麺は中細麺が使用されており、弾力があってかなり熱々でした。こちらはもう少し低加水の麺の方がスープとの絡みが良くなるかと思います。

具材は味玉(1.5個)、チャーシュー、白ねぎ、メンマ、海苔の5種。
際立ったものはありませんでしたが、どれも安定した間違いない美味しさでした。

味もさることながら、替え玉付きで780円というコスパの良さも素晴らしいですね。家の近所であれば通うと思います。
お店自体も、カウンターとテーブル席に加えて座卓もあり、昔ながらの食堂のような落ち着く雰囲気で良かったです。店主さんの手際の良さもかなりのものでした。調理風景を見ているとチャーハンなどのご飯ものも期待できそうでしたので、次回訪ねた際にいただこうと思います。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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