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「稲庭中華そば(醤油)」@食堂 七彩の写真10月15日
仕事で買い出しの後に腹ごなし~って途中下車していいのかな?😓
まあいいか~(^^)

1時50分到着。恥ずかしながら初訪。前もってたくさんのレビューを拝見して散々悩んできたので、迷わず稲庭醤油のボタンをポチり。二席ほど空いていたカウンターに座り、食券を渡し醤油でお願いしますとコール。
その直後、隣の席の人が頼んだ喜多方ラーメンが到着。
アレっ!アッチもめちゃくちゃ旨そう!😓

お冷やで喉を潤していると、テンションが上がる綺麗に整った麺筋の一杯が到着!興奮して手が震え、何度もシャッターを取り直すことに😅

それではいただきます~(^.^)

まずはスープ、じんわりと鶏の旨味が広がります。カエシは若干強目に感じられますが、問題なし。両面に浮いた多目のオイルのコーティングにより終始熱々!これは嬉しい~

麺はストレートの細い乾麺。スルスルと啜れる柔らか目の茹で加減。熱々のスープと良く絡み勢い良く啜ってしまうと火傷に注意ですね💦
好みの別れる麺だと思われますが、自分はもちろん好み(^^)

トッピングは鶏肉、細竹スライス、ネギ、なめこ。ここら辺は独特な感性を感じます。鶏肉はツミレのように団子状になっているもので、しっかり味付けしてあり美味!細竹やなめこは。和を感じさせますね~

もちろん完飲完食で~す!👍
次は隣の人が食べていてめちゃくちゃ気になった喜多方を食べに来たいです!

ご馳走さまでした❗また来ま~す❗

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは

スープの色合いといい、なめこに鶏団子のトッピングといい和風感が漂ってますね。
コレはお酒が合いそう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月17日 15:37

こんばんは〜☆
行かれたんですねー。
コチラの稲庭は私も感動しました!
醤油も美味しそうですが、同じくあの手揉みされてる麺の喜多方が食べたいです。
近いうちに再訪したいと思います!

ノブ(卒業) | 2018年10月17日 18:59

おはようございます!

あら〜😳素敵な麺顔ですね〜😍
七彩さんの稲庭は未食ですので、訪問計画を立てさせて頂きます‼️😤

おはようございます!

自分が食べた5年前の画像と比べるとかなり違った印象ですね~?
でも、美味しかったのは一緒!!
池袋線なら、もっと行けるのになぁ・・・と、いつも思ってますw

バスの運転手 | 2018年10月18日 09:37

こんにちわ^^
隣の人のラーメンに心奪われる、らーめんあるあるではないでしょうかw
はやめに再訪してくださいませ~

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年10月18日 10:17

コウスケさんこんばんは!和が際立っていた一杯でした~!ナメコってラーメンに入ってるのはじめて見ました💦意外と合いますよ(笑)

ラジオ | 2018年10月18日 21:57

ノブさんこんばんは!ノブさんのレポに刺激されての訪問でした(笑)あの独特の柔らかさの麺は感動でしたよ!次回は自分も喜多方狙いです~!

ラジオ | 2018年10月18日 21:58

いっちゃんパパさんこんばんは!このぐらい綺麗な麺筋は久しぶりだったので鳥肌がたっちゃいました😆乾麺も侮れないなと、重い知らされました‼️

ラジオ | 2018年10月18日 22:00

バスさんこんばんは!そうだったんですね!やはり改良や微調整を続けて来てるんですね~自分は所沢から先になると、急に腰が重くなります😆

ラジオ | 2018年10月18日 22:03

まるまるさんこんばんは!おっしゃる通り今までも何度も隣のラーメンのほうが旨そうに見えて悔しい思いをしてきたのですが、僕だけではなかったんですね😅

ラジオ | 2018年10月18日 22:05

こんばんは~
興奮するほどの一杯だったみたいですね!w
写真からの鶏の旨味が伝わってくるようです!
このビジュアルの醤油はかなり好みです!

ハチワレ(プニキ) | 2018年10月20日 10:52

プニキさんこんにちは!自分もかなり好みな一杯でした~こちらの喜多方ラーメンの肉増しが半端なく美味しそうだったので、次回を計画中です✨

ラジオ | 2018年10月20日 15:34