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「つけ麺 ¥770・たまねぎ ¥30」@ラーメン そらの写真ガッツリ逝きたくなってそらさん再訪。レビュー見返してみたら、数年振りでしたわ。
 つけ麺と玉ねぎの食券を高台に乗せると、『ウチは並でも麺が多めですが小でなくて大丈夫ですか?』とお伺いが。他のJ系のお店でも聞かれた事があるけど自分ってそんなに少食に見えるのかな?丁重にお断りした返す刀でヤサイ&ニンニク増しをコール(^^)
 程なくして着丼。頂きま~す♪


 まずは麺を引っ張り出してひと口。
 流水で〆あげられた不規則にヨレのある中太平打ち麺はプチプチとした弾力と小麦感ある芳ばしさとで、打ち立て&早茹での生パスタみたい。

 次いでスープに潜らせてひと口。
 麺丼の狂暴なビジュアルとは裏腹に味醂的なコクの醤油ダレと甘みのあるアブラとが相まって、街の定食屋の豚生姜焼きの肉汁をイメージさせる懐かしさのある味わい。

 具材は汁丼に笹掛け切りの長ネギ・サイコロ大の豚、麺丼にハンペン状のアブラ・ほぐし豚・増したヤサイ&ニンニク。
 豚はゴツい見た目に依らずサクッと解れる柔らかさに甘い豚汁が溢れます。
 ヤサイは富士丸系というのかな?芯まで火の通ったクタッとしたタイプで見た目以上の重量感(^^; 煮野菜的なこのタイプもスープを良く吸ってアリですね。
 野菜のお山の頂上で雪崩を起こしている新鮮で辛みのある微塵切りのニンニクは豚と脂には必須のデコレーション♪

 中盤、血液サラサラ効果を期待して追加注文した別皿提供の刻み生玉ねぎを投入。ナチュラルな辛さが、更に食欲を刺激して一気に完食!


 自炊では油分を控えているせいもあって、甘いアブラが身体に沁みました!最近軋みがちの肩関節にもアブラを注せたかな(^^;
 ご馳走さまでした!

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
ナイスマウンテン!
コウスケさんがこんな見事な山に登るなんて^ ^
ここはしばらく行ってませんが良店ですよね。
味もグッと好みです。
さすが富士丸系です^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年10月20日 01:12

こんばんは~
そろそろ山登りをと思っていたところですー!
初心者なので近場から攻めてみたいと思います♪

銀あんどプー | 2018年10月20日 01:42

おはようございます
ナイスなマウンテン!
そしてナイスなニンニク補給です
こちらの油がすごく魅力的ですよ

キング | 2018年10月20日 05:20

お疲れ様です。マニュアルなんでしょうが、言われますよね。それで小にすると、少ない…。今日はこのお店だけって決めたのに…。中途半端に食べちゃたので、変な空腹感…。

業務用人生(迷走中) | 2018年10月20日 06:02

普段控えているからこそ、
一層楽しい登山と油補給だった事でしょう^^
たまには良いよね、人間なんだから(笑)

おゆ | 2018年10月20日 10:22

こんにちわ~

コチラの麺は「鶏口」さんで何度か頂いているんですがお店には行った事がないんですw
一度行ってみたいと思っているんですが自分っだったら麺少なめかなぁ?

バスの運転手 | 2018年10月20日 11:00

どもです。
こちらの麺が気になっているんですが、ついつい近くのお店に吸い込まれてしまい・・・(笑)
でも、今度行ってみようかな?

一日三食ラーメン | 2018年10月20日 12:14

おばんです、ども。
こちら、昔一度訪問。
懐かしく、また行きたいあれど、もう胃袋には入るまい、残念。
羨ましいあまりです。

村八分 | 2018年10月20日 18:56

こんばんわ~

ボリューム満点ですね~♪

ワタクシは麺半分で十分ですわ~w

たく☆ | 2018年10月20日 19:04

こんばんは!

私はもうコチラの量は食べられません😭
あとは開店当時の思い出が再訪を躊躇させます😅
あんだけの行列なら、だいぶ変わったのかなぁ🤔

こんばんは^^
見事な山ですね〜
登頂したくなります

いっぽ(新天地にて多忙中) | 2018年10月20日 23:11

こんばんは!

こちらには行ってみたいのですが、ボリュームが凄そうなので、ミニラーメンとかで、こちらのワシワシ麺を食べてみたいです。

麺’s | 2018年10月21日 18:31

こんばんは!気になってはいたのですが未訪だったのでレポ見れてありがたいですm(_ _)m
気をつけないと遭難しそうなお山ですね!😓

ラジオ | 2018年10月21日 22:24

あらチャンさん、コメントありがとうございます

たまには野菜も摂らないとね(^_-)-☆
通常の?J系店の気分でマシマシを頼んでしまうと遭難必死だと思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月24日 14:03

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

食欲の秋。
紅葉を見ながら山登りもいいですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月24日 14:05

キングさん、コメントありがとうございます

デフォで丁度いいアブラ感でした。
豚の脂身って甘くて美味しいですよね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月24日 14:07

業務用人生さん、コメントありがとうございます

不用意にマシて残されるのは勿体ないですしね。
注意を促されるのも致し方ないと思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月24日 14:10

おゆさん、コメントありがとうございます

普段控えている分、余計にアブラを美味しく感じたかも?
人間だもの・・・、何処かできたことがあるような(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月24日 14:12

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

そういえば鶏口さんでもコチラの麺を提供していたことがあったようですね。
実はこの日は鶏口さんが早仕舞いでコチラに流れて来ました(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月24日 14:14

一日三食ラーメンさん、コメントありがとうございます

上福岡駅前はアノお店がありますからね。
自分もなかなか開拓が進みません・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月24日 14:15

村八分さん、コメントありがとうございます

自分は以前の訪問は30代。
40超えでこのお山は登りきるのに精一杯でした・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月24日 14:17

たく☆さん、コメントありがとうございます

こういうお店は自分の限界への挑戦ですよ。
ぜひヤサイマシにチャレンジを(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月24日 14:18

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

お昼には行列も出来ているんですか?
自分は遅番上がりで21時過ぎだったから空いてたのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月24日 14:20

いっぽさん、コメントありがとうございます

いっぽさんには是非チャレンジして頂きたいです。
味もボリュームも満足されると思いますヨ(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月24日 14:21

麺'sさん、コメントありがとうございます

いやいや、麺’sさんなら朝飯前でしょう。
大盛り&ヤサイマシマシでもイケるんじゃないですか(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月24日 14:23

ラジオさん、コメントありがとうございます

かなりのボリューム。
相当お腹を空かせてから行かないと遭難必至です(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月24日 14:25

こちらに行かれたのですね。
最近は夜営業のようで行きづらくなりました。
それにしても、つけ麺とはすごいですね。
自分は小拉麺でもいっぱいいっぱいでした。
たまにはJ系頂きに行こうかと思ってます。

虚無 Becky! | 2018年10月31日 20:41

Beckyさん、コメントありがとうございます

こちらの麺は並でも他店よりヘビーな喰い応えがありますよ(^^;
まさに漢のラーメンです!

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月1日 00:00