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90点
特製鳥そば[ラーメン/醤油]
麺屋 くまがい（宮城県仙台市宮城野区）ロコ

「特製鳥そば」@麺屋 くまがいの写真丸鶏のスープ。
強めの醤油ダレが、シャープな輪郭を作っている。
鶏油が多めに入り、鶏感アップ。

低加水のパツパツの麺が旨い。

鶏と炙った豚のチャーシューとメンマも文句なし。
ご主人は、入退店時も提供時もお客を気にしている様子。
接客も非常に良い！

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