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「スタミナ冷し」@スタミナラーメン 松五郎 上水戸店の写真2018年10月7日

冷しというメニュー名ですが水で一度しめた麺の上に熱々のあんかけがのっているため冷たくはありません。あんかけののったまぜそばという感じです。中太麺にレバー、ニンジン、キャベツ、カボチャなどが入ったあんかけがかかっていて思った以上にボリュームがあります。甘めのあんかけはかなりドロッとしているため麺によく絡みます。あんかけの具材はわりと大きめに切ってありますがそれぞれしっかり火が通っているため食べにくくはありません。麺は普通の中太麺です。

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