水曜日18時3度目の訪問。
10月から半年限定の濃厚みそらーめんをオーダー。

待っている間に味噌の香りが店内に漂ってきます。
出てきた味噌ラーメンは、濃厚そうで美味しそう。
実際スープを頂いてみると、これがなんとも不思議な味です。
ガツンと味噌が出てくるわけではなく、少し魚介系のベースも感じるがそこまで強すぎるわけでもない。
これは・・・塩を食べた時の「結局なんなんだかわからない」感覚と似ています。

麺は普通のストレートで、スープ自体は粘度も高いのでよく絡むのですが、
スープがスープなだけにやっぱりよくわからない味に。
よく味わうとひとつひとつが美味しいのは分かるのですが、混ざり合って結果としてどの方向性を目指しているのかが掴めなかったです・・・。
チャーシューは味付けがかなり薄く、肉感もあまりよくなくてスープとも合わず。
○心さんのチャーシューはこれで１回美味しくて、２回微妙という謎の結果になってしまいました。
その日の出来っていう事なのでしょうか・・・少し考えづらいですけど。

美味しく感じた醤油をもう一度食べて採点しなおす必要があるかも、と感じた一杯でした。