Item: 丸中華そば
Rating: 86
Author: リアルのび

86点

大井町でラーメンを食べたいと思い探していたら、醤油ラーメンのおいしそうなこちらのお店を発見。
13時半頃の訪問だったが、先客は3組。
麺固めをコール後、数分で着丼。早い？！
スープは漆黒だが、見た目は昔ながらの醤油ラーメン。期待が膨らむ。
スープはコクのある醤油がメインでありながら、ほんのり酸味も感じられるもの。ラードも表面に浮いており、冷める心配なし。
麺は、スープとも程よく絡む中太麺。
この双方が合わさると、とてもバランスのいいラーメンに。
是非再訪したいお店でした。