Item: 大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦！！
Rating: 80
Author: あきら＠ＡＭＲ管理人

80点

口当たりマイルドな味噌
色は、明るい茶色
舌に残る懐かしさ、入り口にあったポスターに書いてあった
インパクトではなく、旨さの余韻をお楽しみ下さい。
この言葉がまさに刺さる。
インパクトは確かに普通なんだけど、余韻が凄い。
だからこそスープが進む、そして美味い

麺
カタめに茹でられたストレート中太麺
回転を早めるためにカタめに茹でられているとの事でしたが
キレイに撮れる写真コーナーで、撮ってから食べるからなんの問題も無し

詳細は、http://amrs.jp/