20時50分お店到着。
空席2席。
町田での飲み会。早めのスタート早めのお開き。
シメを考え、ぎょうてん屋へ行くもかなりの混み具合。
そういえば二郎のインスパイアができたと思い、店の前へ行くも外待ち10名ほど。
未訪のお店で空いているところと考え、こちらへ。
しかし、こちらもかなり混んでいる。
ここに来るまでに通ったどこのラーメン屋も混んでいます。
町田のラーメン屋の集客力はすごい！
ある程度のレベルであれば相当お客さんが入るのではなかろうか。
でも、平日もこの客数をキープするのは相当大変そうでもあります。
ちなみに、ラーメンと替玉で980円。
かなりの低コストパフォーマンス店。
でも、これだけお客さんが集まるわけだし、現に自分も来ているし、すごいお店だなぁと感じます。
15分待ちラーメン登場。
かなり待ったなぁ。という感じ。
まずはスープを一口。
うまいなぁ。
なんなんだろう、このおいしさは。
やはり化調の効果なのかなぁ。
自分のなかでは評価が高くないこのお店ですが、毎度おいしいなぁと思ってしまいます。
臭みは一切なく、旨味はある豚骨スープ。
臭みがないせいかこってりではなく、意外とあっさりに感じるスープです。
具はネギ、チャーシュー、キクラゲのみ。
これで790円はおそろしい。
しかし、それなりの価値を感じます。
中盤で替玉を硬めで注文。
しっかりと硬めの食感。
これもおいしい。
すぐに完食。
辛いタレはないと物足りないけど、2倍にすると結構辛い。
それなりに辛さの耐久がある自分が2倍で結構辛いと思うということは、結構強めの辛さなのではないでしょうか。
1000円はしましたが、2〜3年に一度ならいいかな。
おいしかったです。