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「ラーメン750円」@鷹の目 獨協大学前本店の写真此方方面の用事で。PPとるつもりで15分前に来ましたが2番目残念。お店に近づくと豚骨の匂いが。ベンチに座ると後客の方直ぐ接続です。待ちながら皆さんのレビュー確認します。辛い揚げ玉が特徴の様ですね。

開店と同時に入店。食券制で増し関連を店員さんに伝えます。別皿提供は一品だけとのこと。辛揚げを別皿に。普通盛りは麺量はラーメンで300g、少なめも対応してくれるとのことです。女子盛りは女性又は子供のみです。

調理場の他に製麺所も見れます。続々とお客さん入って来ます。人気店ですね。

ラーメンの提供は先着順では無いようです。

ラーメンは、
最初ににんにくを辛揚げ皿によけて、
まず、スープ。豚骨臭はあまり感じられません。醤油の角が立っている様に感じます。初めて食べますが、下振れに感じました。

麺は太麺の所謂ごわごわなやつ。食べ応えあります。良く噛まないといけません。

もやし、キャベツは良い茹で加減。天地返しで熱を更に入れます。脂普通、チャーシューは厚めで柔らかく旨い。

途中から辛揚げやにんにく、BPで味変楽しみながら完食。

ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
新規開拓ご苦労様です。
鷹の眼まで行くとは。
最近燃えてますね。
自分も最初の頃に一度だけ。
きっと味わいも変わってますよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年10月21日 18:56

あらチャンさん 今晩は(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^用事が無いと中々行けないので狙ってました。若い人だけでは無くて、近くの団地のお年寄りとか沢山来てました。愛されてますね。
帰り際にベンチに並びが出来ていていました。

二郎系は店舗が沢山ありそれぞれ味わいがあって面白いですが・・・まだ、胃の中にラーメンが残っている気がします。

めんめん | 2018年10月21日 19:33

こんばんは。
豚感が弱かったみたいですね(>_<)私もいずれ行こうと思っているお店なので下ブレであるのを願います!

poti | 2018年10月21日 21:21

potiさん こんばんは(^ ^)コメントありがとうございます^^二郎初心者のレビューですので💦

めんめん | 2018年10月21日 21:52

お疲れ様です。点数を見ると、なんか微妙な感じですね。下振れなんて優しい言葉…。もしかしたら…。いつもマックスのラーメンが食べたいですね。

業務用人生(迷走中) | 2018年10月22日 14:13

業務用人生さん こんにちは(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^一度レビュー載せた後の点数変更はダメかと思いますが、あれこれ考えて今の点数にしました。私には唐揚げが乗っている方が良いのと、どうしても醤油の角が気になってしまいました。お店の方は一生懸命作ってくれているのでコメントは気を付けています💦

めんめん | 2018年10月22日 15:08

おばんです、ども。
見るところ300gはなさそうな、水面下に潜んでいるのでしょうね。
私には300は無理ですね。
「どうだ―、食べることできるなら、食べて見ろ」言わんばかりに、大量の麺を平らげてみたいです。

村八分 | 2018年10月22日 18:44

村八分さん こんにちは(^ ^)コメントありがとうございます^^水面下に、これでもか!とごわごわ麺でした。お腹が空いていたので美味しく完食できました^^

めんめん | 2018年10月23日 12:18