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メニューにはありませんが、玉子トッピングを野菜多めで注文。チャーシュー、生玉子、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。中細ストレート麺に真黒い豚骨醤油スープです。真っ黒いスープは醤油感強く、苦味と香味がありますが、見た目ほど濃くなく、また玉子が中和してくれます。やや柔めの角のない丸みのある麺はスープの吸い上げがあまり多くはなさそうです。次回はスープの吸上げを高めるべく麺硬めを食したいです。
さすらいのラーラー人
ken
千年
りるは
メタボンボン
DMAX
メニューにはありませんが、玉子トッピングを野菜多めで注文。
チャーシュー、生玉子、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に真黒い豚骨醤油スープです。
真っ黒いスープは醤油感強く、苦味と香味がありますが、見た目ほど濃くなく、また玉子が中和してくれます。
やや柔めの角のない丸みのある麺はスープの吸い上げがあまり多くはなさそうです。
次回はスープの吸上げを高めるべく麺硬めを食したいです。