この日は特製を注文する気満々で小銭も用意して伺いましたが

なんといつの間にかの値下げ！

以前は特製で１０５０円位でしたが１０００円以下の値段設定

お財布に優しくなりました

しかもトッピング設定が細かくなり

ネギのみのかけや肉1枚、肉2枚味玉など

バリエーションが豊かになりました


カウンター上に置いての提供

熱いですよ言われましたがやはり激熱

掴み損ねにご注意ください

黄金色に輝く煌めくスープ

ホタテの香りも素晴らしく力強い塩スープです

パッツンとした心地よい歯応えの細麺

全粒粉で麺の風味も香ばしく

咀嚼が心地よいです

他店より細めに短冊切りされたメンマ

コリッやザクッとかではなくどちらかというとシャキッ

濃厚なスープの中では必需品の白髪ネギ

風味豊かになる海苔が２枚

バラが２枚ロース１枚の炙りチャーシュー

噛み応え味わいがしっかりしてて

丼にしても期待できる逸品です

そしてこのお店で自分の大好物の半熟味玉

外見からは想像つきませんが

中身がトロットロなんです

浸み込んだ味も絶妙で

これもご飯に合いそうですね


美味しい一杯ごちそうさまでした