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「冷し塩ラーメン 850円」@麺処 風人の写真とても評判の良い 冷やし が数年前からずっと気になっていましたが、休みが合わず4年ぶりの訪問です。

月曜日の13時15分先客5割。10分後着丼。
昆布、鰹節に柑橘系の程よい酸味 といった感じでしょうか?コキコキの細麺に、冷やしにはコレ!的な燻製っぽい赤身肉。
コレはウマイ🤣

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