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つけめんというよりはまぜそば寄り。つけ汁に相当する鶏油と醤油のタレは醤油がダイレクトに感じられ美味しい。まぜそばとしても美味しいがタレの美味しさが際立っている。麺は平打ち縮れでモチモチの食感。海苔は不要に感じた。是非フルサイズで食べたい一杯でした。
レインマン
北崎ウンターデンリンデン
陽二郎
tak2626
つけ汁に相当する鶏油と醤油のタレは醤油がダイレクトに感じられ美味しい。
まぜそばとしても美味しいがタレの美味しさが際立っている。
麺は平打ち縮れでモチモチの食感。
海苔は不要に感じた。
是非フルサイズで食べたい一杯でした。