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「雲丹とトマトの和えそば(800円)+中盛(50円)」@ラーメン燈郎の写真仕事前に時間ができたのでダメ元で突撃。
有った。満席でしたが自分が待ちの先頭だったため外待ち待機。
勝手に冷製と思い込んでいましたが普通に温かいやつ。
ウニの風味は十分でトマトは思ったほど強くない。
ウニのクリームパスタの燈郎版という感じですね。中太麺でよくまとまっています。
トッピングは揚げ茄子とちょこっとウニとイクラ。
乗っていた豚チャに脂の酸化臭が有った事と刻みタマネギの辛味が少し気になりました。

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