銀あんどプー
やまんば弟
レインマン
コメント
どもです！
新店レポお疲れ様です！
かなりの並びなようで驚きました。
出汁感が若干弱かったですか。見た目にはチャーもエロピンク(銀さん発案)な色で美味しそうなんですがねぇ。
手打ちちぢれ麺、最近ちょっと多すぎるような気もします。
さぴお | 2018年10月23日 18:02こんにちは！
先程はどうもでした。
すぐに気が付きませんですみません。
確かにだし感が弱かったですね。
麺はかなり好みでしたよ。
麺’s | 2018年10月23日 18:14速いっすね。
なかなかのお店のようですが、
場所が・・・
並びは凄いですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年10月23日 18:19新店ハンター？😆
NORTH | 2018年10月23日 18:36こんばんは☆
新店レポお疲れ様です！
出汁感は弱く感じられたようですが、なかなかの一杯だったようで。
並びの凄さに驚きました。
ノブ（卒業） | 2018年10月23日 20:50こんばんは
今向かってますって見たので
今日レビュー上げると思ってました😂
大盛り無料は有り難いですね！
しかし、アンテナ高いな〜
キング | 2018年10月23日 21:21新店速報乙です。
皆さん方、続々状態ですね。
ポテンシャルがありそう。
今後に期待したいですね。
おゆ | 2018年10月23日 21:39こんにちは。
早速の新店突撃ですね。
１００円で２個のワンタンもいいですね。
これからの展開にも期待ですね。
ももも | 2018年10月23日 22:05こんばんわ～
早いッスね～ｗ
ﾜﾀｸｼも近々追従して来まーす♪
たく☆ | 2018年10月23日 22:09こんばんは(*^^*)
また新店ですね。
鶏油と醤油の掛け合いが流行りっぽいけど、
落ち着いた頃に行ってみたいですね。
としくん | 2018年10月24日 00:05新店レポート、早速ですね！
並びが凄くて私だったら諦めるレベルです😅
プーさんのレデュー見てると他との差があまり感じられそうにないので、今後に期待したいお店ですね💡
川崎のタッツー | 2018年10月24日 04:05新店レポ乙です。
麺ｓさんレポへもコメしましたが
出身店が気になります。
YMK | 2018年10月24日 08:28こんにちは。
出汁弱めに感じるのはきっと銀ぷーさんが若いからですよ。
自分ならたぶんジャストフィットでしょうか。
glucose | 2018年10月24日 08:51こんにちわ～
オープン初日から賑わったみたいですね～！
自分もオープンは知っていたんですが昨日は朝から1日長居乗務で行けませんでしたｗ
でも、皆さんなかなかの高評価。なるべく早く行って見たいと思います。
バスの運転手 | 2018年10月24日 12:49こんにちは
生姜入りのワンタンにそそられますね。
最近ワンタンを出すお店って少ないですよねぇ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年10月24日 13:17こんにちは
川越も凄いけど所沢も熱いですねぇ～♪
皆さん続々行ってますね。
落ち着いた頃にワンタン塩でいただきたいです。
mocopapa | 2018年10月24日 17:27こんばんは！
あら⁉️😳プーさんまで⁉️😆
皆さん行ってますねぇ🤔 11月入った休日辺りを狙いますかね😤😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年10月24日 19:03
10/23
今日はこちらの新店に訪問しました〜(´∀｀)
この日は12:05到着、店外19人待ちに接続、72分後に入店して表題をポチり、食券を渡す際に無料で大盛りに出来るとのアナウンスがあり、麺量は並150g大200gとのことで「オオモリデ〜」と呪文を唱えちゃいますw 後客11
卓上はBPのみ。
少し待つこと13分でご対麺です。
醤油スープに中太麺、トピはチャーシュー3種・メンマ・青ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
提供された一杯は醤油の香りと鶏の風味良く、一口頂くと、鶏のボディ感とカエシの膨よかな旨味が円みのある輪郭から押し出され、鶏主体の出汁はやや後方で支えている感じでしょうか、味覚的には塩味はジャストで軽い甘酸味があって苦味は無く、旨味はまずまず抽出されて油脂感は若干高く、温度低下によって甘味が増す味わいで美味しかったですが、もう少し出汁感が欲しかったかと😋
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製の加水高めの手揉み平太縮れ麺は不規則な形状でスープをまずまず拾い、啜るとツルボコな麺肌の軽い口内暴力良く、咀嚼すればムギュっとした適度な歯触りで軽い弾力とコシがあって食べ応えがあり、粉の甘味と風味を感じれて、美味しい麺ですね👌
麺の次はトピを〜🐷🐓
肩ロースチャーは厚さ3ミリ位のが1枚で濃い味付け、柔らかいしっとりタイプでまずまず。
バラチャーは厚さ4〜6ミリのが1枚で適度な塩気の煮豚、確り目の肉質で脂身は甘くグッ。
鶏チャーは厚さ5〜6ミリのが1枚でペッパーの効いた適度な塩気のムネ肉、サクプリタイプでまずまず。
ワンタンはスベスベの薄皮に生姜の効いた肉餡が包まれており、味は良いですが皮が溶け出しているのが少し気になり、細メンマはサクシャキ食感で箸休めに、海苔は麺に巻いて、青ネギは柔シャキで青い風味がアクセントになっており、ひょっとしたらチャーは1枚多かった鴨🦆笑笑
今日はかなり空腹だったこともありサクっとKKフィニッシュ！スープやトピに少し気になる点はありましたが、初日ですし、今後に期待したいですね😊☺️
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）