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移転当初以来の背脂煮干ラーメン。麺硬めで。いわゆる燕三条系。キッコーゴの醤油、豚骨、煮干、背脂のバランスが良く落ち着いた感じになって旨いです😋・三河屋製麺の平太縮れ麺は昔の丸め本店の自家製麺の方がピロピロで美味しかったなぁ・・・。チャーシューも色々変貌してますが、この肩ロース炙りチャーシューは色も悪いし硬パサ🙅♂️👎残念・・・。シットリしたバラチャーに戻らないかなぁ😍
【お休み中】TETSU☆MAN
じぞう
ノブ（卒業）
いわゆる燕三条系。
キッコーゴの醤油、豚骨、煮干、背脂のバランスが良く落ち着いた感じになって旨いです😋
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三河屋製麺の平太縮れ麺は昔の丸め本店の自家製麺の方がピロピロで美味しかったなぁ・・・。
チャーシューも色々変貌してますが、この肩ロース炙りチャーシューは色も悪いし硬パサ🙅♂️👎残念・・・。シットリしたバラチャーに戻らないかなぁ😍