Item: きら星
Rating: 82
Author: とーふ

82点

ラーメンきら星(武蔵境)にて、チャーシュー二種盛りどとんこつ(880円)を。

とんこつラーメン(700円)の横に、前はきら星特製とんこつラーメンとしてあったボタンが、久しぶりに訪れたらこちらのものに変わっていたので頼んでみた。

かつお餡はなく、どとんこつと謳う割には比較的きら星的にはノーマルな味付けのような気もしなくはないスープの濃度。とんこつラーメンのチャーシュー二種盛りと普通に考えていいのかな？という感じ。

麺量は並盛りなのでやや物足りなく、大盛りにすれば良かったかもしれない。太めの麺は濃厚なスープに絡み、合っていると思う。

チャーシューはとろとろに柔らかくなってる炙りのものと、低温加熱されたものと思われる。どちらも美味しかったけれど、とんこつラーメンに温野菜をトッピングした方が満足度は高いかも知れない。

ご馳走さまでした。