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「ウニ入り 磯ラーメン」@お食事処 岬の写真2018年10月下旬 ウニ入り 磯ラーメン 900円
会社の同僚の案内で客人を連れて昼食を食べに此方を訪問。海鮮丼がメインのお店だがメニューに磯ラーメンを見つけて飛びついた。
口頭で注文すると10分程で丼が登場。
スープは魚介の奥行がある旨みが確り感じられこれは旨い。何かが主張すると言う事は無いバランスタイプ。動物系の旨みに具のホタテ、ウニ、海老から浸みだした旨みも加わり深い旨みを形成していると思われる。塩分濃度はジャスト。底の方が少し茶濁しているので醤油も使っていそうだ。結構熱々のスープだったが出汁感や塩加減の温度低下に供う変化は無く、最後まで美味しく頂けた。
麺は白い麺肌の中細麺。ニュルリとする食感で麺味は控えめ。スープとは良く合っている。
具は蒸しウニ、ホタテ、海老、イカ、ワカメ、昆布細切り、ネギ、胡麻。蒸しうには味が濃くて旨い。ホタテ、海老も新鮮さが感じられ旨い。昆布細切りがコリコリした食感で美味しかった。
濃厚ウニと新鮮な魚介をトッピングした磯ラーメン、ご馳走さまでした。
スープは今まで食べた磯ラーメンの中でも上位の旨さだった。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは~
登録&初レポお疲れ様です☆
ラーメン以外にも丼ものとかが良さそうなお店ですね~✨
いつか海岸沿いをドライブしながら行ってみたいです♪

銀あんどプー | 2018年10月29日 17:22

こんばんわ~

新鮮な魚介をトッピングした磯ラーメンに濃厚な雲丹!
コレは堪りませんね~♪

海鮮丼と一緒に頂きたいッス!w

たく☆ | 2018年10月29日 19:14

こんばんは!

旅の途中でこんな1杯に出会えたらイイなぁ🤔
まずは1度食べてみたい限りです‼️😤

こんばんは
やはり場所柄ですよね
埼玉でこういうの食べれるお店あるといいのに〜😅

キング | 2018年10月29日 20:34

磯ラーメンシリーズが始まってますね(笑)。
何と言っても自然にウニが乗っていることでしょう。
宮城以北に行かないとこういう磯ラーメンは無いんでしょうか。
時間見つけて温泉宿に泊まり食べ歩いてみたいです。

mona2 | 2018年10月29日 20:35

こんばんは。

三陸のウニとなればキタムラサキウニですね。
ウニ風味を心ゆくまで味わえたことでしょう。
刻み昆布はラーメンでは珍しいですね。

おやす | 2018年10月29日 21:26

 こんばんわ~
>スープは今まで食べた磯ラーメンの中でも上位の旨さだった。

 はい、沢山この手のレビュを拝見してますがコレは高得点ですね~!
 タップリの海鮮類、コレで900円は安いでしょう♪
 ちなみに塩かと思ったら醤油なんですね~?

バスの運転手 | 2018年10月29日 21:27

こんばんは^^

登録&初レポお疲れ様です。
先週、宮古から釜石まで沿岸部を移動してましたが、
ついぞラーメンのチャンスはありませんでした。
悲し~!

としくん | 2018年10月29日 21:56

こんにちは。

いいですね。
やはり東北での特権ですね。
一度、都内で雲丹の乗った一杯を頂きましたが
確か、3000円位しました。><

ももも | 2018年10月29日 22:42

kamepi-さん,どうもです。
磯ラーメンの中でも上位とのこと。
岩手ですね。
遠い……。

RAMENOID | 2018年10月29日 23:43

当日のツイートから気になりましたが、
ご当地ならではの海の恵みの一杯ですね。
登録&初レビューの甲斐もありましたね。

おゆ | 2018年10月30日 00:02

こんにちは
磯ラーメンってしょっぱくて出汁感が無くて。。。という
観光地ラーメンがおおいんですが、これは美味しそうですね。
美味しい磯ラーメンタベタヒ。

mocopapa(S852) | 2018年10月30日 06:52

画像から磯の香りが
漂ってきそうです(^^♪

YMK | 2018年10月30日 08:10

ウニが入って900円は素晴らしいですね😆
トッピングが大好きなものばかり。
食べたい🤤

NORTH | 2018年10月30日 09:38

kamepi-さんが磯ラーメンで上位の旨さと言うなら間違いない!BMしました。

カナキン | 2018年10月30日 09:53

こんにちは。
祝コメありがとうございました!総裁にコメもらうまで気づいてませんでしたが(笑)
これだけ磯ラーメン食べているカメさんが言うなら間違いないですね。そして雲丹入って900円というのも素晴らしいです!

poti | 2018年10月30日 10:46

こんにちは。

三陸でこの系統なら食べなくてはですね。
磯ラーメンを極めたkamepi-さん推しなら間違い無いでしょう。

glucose | 2018年10月30日 12:35

スゴイナこれ。
海の幸てんこ盛りではないですか。

ウニ・・・喰えませんけどね。ボクは・・