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磯ラーメンの達人が連続で高評価している店。これは素通りするわけにはいかない。太平洋を眺められる絶好の場所にあり、食事をしながら波音を楽しむことができる。スープは鶏と昆布がメインだろうか。塩ラーメンの王道と言えるようなタイプ。以前磯ラーメン元祖の店で食べた、魚介ダシが前面に出たスープとは異なる。麺は、それほど特徴のない中細ストレート麺。海鮮トッピングがどれも素晴らしい。ワカメと昆布は海藻臭さが全くないし、イカを口に含むと香り高い風味が広がる。ホタテは一粒なのに十分に満足させてくれるし、蒸しウニは丼に潮風を吹かせてくれる。
失礼しました。 磯ラーメンも食べてたんですね。 三陸沿岸のラーメンはほぼ制覇ですね。
達人の足元にも及びませんが笑。 今回はkamepi-さんの足跡を追ってますよ〜！
カナキン
タカ
なんばさん
kamepi-
これは素通りするわけにはいかない。
太平洋を眺められる絶好の場所にあり、
食事をしながら波音を楽しむことができる。
スープは鶏と昆布がメインだろうか。
塩ラーメンの王道と言えるようなタイプ。
以前磯ラーメン元祖の店で食べた、
魚介ダシが前面に出たスープとは異なる。
麺は、それほど特徴のない中細ストレート麺。
海鮮トッピングがどれも素晴らしい。
ワカメと昆布は海藻臭さが全くないし、
イカを口に含むと香り高い風味が広がる。
ホタテは一粒なのに十分に満足させてくれるし、
蒸しウニは丼に潮風を吹かせてくれる。