ラーするガッチャマン(通院中)
らーめんじじぃ
高く実る
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コメント
辛みが少し足らなかったようですね。
担担麺にライスは良く合いますよね😊
鳴龍でやったことあります。
NORTH | 2018年11月13日 07:33これからは、味噌と担担の季節ですね。
白飯とベストマッチ！
ライスを投入する派なんですね。
私はたまに、ライスへ注いでプチ丼か、出汁茶漬けにしてしまう派なんですが、
ガッツリとレンゲで頂くには、このやり方がいいですね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年11月13日 07:44ここで修行された方のお店へは
行ったことがあり、是非本家でと思い
数年経過。。。
そちら方面への商用の折、狙ってみたいですね。
YMK | 2018年11月13日 08:06ガッチャマンさん，どうもです。
ここの担々麺は大好きです。
名店ですよね。
RAMENOID | 2018年11月13日 08:36おはようございます。
ご無沙汰しております。
こちらが寺子屋出身とは知りませんでした。皆さん担々麺を注文されてますね。
是歩伺おうと思います。
てる氏 投薬中 | 2018年11月13日 08:41ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
オーソドックスかつ安定感のありそうな担々麺ですね(^^)
担々で救いづらい挽肉ミンチも、ご飯inで万事解決ですね♪
つちのこ | 2018年11月13日 09:02こんにちは^^
私も寺子屋系は好きなんですが、
こちらにはお邪魔したことがないんですよね～
この冬、味噌狙いで行ってみようかしら。
としくん | 2018年11月13日 12:20どもです！
鍋を洗う下りで、このお店の味作りに対する真摯さが伝わってきますね。
正直、知りませんでした。ブックです。
さぴお | 2018年11月13日 14:44こんにちは
なんかバズーガーみたく響いた感じでしょうか。
ナッツが沢山。本格的な雰囲気ですね。
辛さが物足りないのがまた良さげです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年11月13日 14:59こんにちわ～
コレはライスが合うでしょうね～♪
辛くなさそうですし、きっとﾜﾀｸｼ好みですよ！ｗ
たく☆ | 2018年11月13日 15:04おばんです、ども。
だいぶ昔にお邪魔したことがありますが、何を食べたか定かではありませんが。
担々麺ではなかったことだけは鮮明。
高評価のこちらの担々麺、うまそうじゃないですか。
嗚呼、行きたい。
村八分 | 2018年11月13日 18:31続いてどうも～
ナッツ入りの挽肉にパプリカが良いですね～♪
しかも、担々麺にマストな半ライスの量も、そこそこ合って50円は嬉しいですね～♪
バスの運転手 | 2018年11月13日 19:52こんばんは！
コチラは全く知りませんでした😭 寺子屋と聴くと上尾を思い出しちゃうのは私だけ⁉️😆 醤油らーめんもあるみたいなんで、憶えておきますね☝️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年11月13日 20:18こんばんはぁ～♪
寺子屋と聞くと上尾を思い出しちゃった(笑)
辛さが足りなかったようですが、丁寧な作り方がうかがえる麺顔ですね。
これから寒さが厳しくなっちくと、味噌と担々、麻婆、酸辣と辛い系が
いいですよね^^
mocopapa | 2018年11月13日 21:24こんにちは。
祝コメありがとうございました。
坦々麺といえば、やはりこちらですよね。
半ライスも間違いないですよね。
ももも | 2018年11月13日 22:19↑皆さん方、結構ご存知の様ですね。
縁遠い地域なので知りませんでした。
美味しく楽しめた様で何よりでした。
おゆ | 2018年11月14日 00:28
東我孫子の寺子屋倶楽部さんが好きなので、同じ系譜の此方は前から狙っていました！
11:30開店時間に到着ですが、既に食べている客が3名に奥の座敷にも見えませんがいるようです。
高級感のある店内は店主さんともう1名の男性に女性が３名で接客は完璧。
表題を口頭注文、店主さんの鍋振りを見ていると味噌もよく出ているようで、なるほどタップリ野菜とスープごと鍋で炒めるスタイルでこれは美味しそう！
鍋も１度ごとに女性がしっかり洗ってから次を始める、当たり前ですが手際が良いですね(^^)
担々麺も鍋で炒めて１度に４杯ロット、御対麺です。
ナッツに挽肉と万能ネギに白髪ネギ、赤いのはパプリカと綺麗です！
濃厚そうですがいただいてみると、スープはサラサラで飲みやすいです。
芝麻醤の胡麻の風味に挽肉は甘味がありベースのスープの適度な塩っ気がとっても良いバランスでこれは美味しいです(^^)/
麺は加水やや高めの細縮れでスープとナッツに挽肉を良く持ち上げてバッチリ!(^^)!
別皿の山椒を半分投入すると風味が広がり痺れが良い感じ！
結局全部投入(笑)
麺を完食し半ライスを投入、混ぜでいただいてみるとナッツと挽肉を全て拾いまくりこれがまた堪らぬ旨さ!(^^)!
想像以上に美味しい担々麺でしたが、辛さが欲しかった。
次は味噌と寺子屋さんお得意の光麺狙い(^^)/
会計を済ませて外に出ると9名待ちになってました(//∇//)
場所が良いとは言えませんが、地域に溶け込んだ良いお店でした。
ご馳走様でした。