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北の大地は2年ぶり。こちらの二郎は実に5年ぶり。気合を入れて1時間半前に到着するも先客１・・・ちょうど日差しがあり若干暑いぐらい。開店40分前ぐらいからどんどん集まってきて10分前に開店。そのころには40人ぐらい？ 人気は健在です。店内はやたら煙たかった。前回同様にカタメで～。半分以上がカタメだったかな。調理はイケメン店主のワンオペ。助手の女性の方は野菜と豚の盛り付け担当。11時前にコールタイム。次もあるのでおとなしくニンニクとアブラで～ドカッと味付きアブラ。前回とは異なりますね。早速ズバズバ、平打ちの太麺。ワシワシでｳﾏｰスープはかなりの液状油。カエシはちょうどよい。これは油少な目がいいかも豚は厚めが2枚。どちらも脂身がしっかりあってGOOD!野菜はシャキシャキでキャベツ率多めがうれしいですね。締め切っているので汗だくで完食。店を出るとグルっと折り返して行列が続いていました。
八雲
らーめんとさうなとはんもっく
リコリス
ちび
たこすけ
麺スタ
こちらの二郎は実に5年ぶり。
気合を入れて1時間半前に到着するも先客１・・・
ちょうど日差しがあり若干暑いぐらい。開店40分前ぐらいからどんどん集まってきて
10分前に開店。そのころには40人ぐらい？ 人気は健在です。
店内はやたら煙たかった。
前回同様にカタメで～。半分以上がカタメだったかな。
調理はイケメン店主のワンオペ。助手の女性の方は野菜と豚の盛り付け担当。
11時前にコールタイム。次もあるのでおとなしくニンニクとアブラで～
ドカッと味付きアブラ。前回とは異なりますね。
早速ズバズバ、平打ちの太麺。ワシワシでｳﾏｰ
スープはかなりの液状油。カエシはちょうどよい。これは油少な目がいいかも
豚は厚めが2枚。どちらも脂身がしっかりあってGOOD!
野菜はシャキシャキでキャベツ率多めがうれしいですね。
締め切っているので汗だくで完食。
店を出るとグルっと折り返して行列が続いていました。