レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2015.4.29昼１ GW初日、広島市へ遠征を敢行。ホントは泊まりのつもりだったが、行きの新幹線で寝ているところに電話があり、急遽翌日が休日出勤に。涙の日帰り弾丸ツアーになったとさ…本エントリはその1軒目。この日の翌日で閉店を迎える「すずめ」の程近くにある、こちらも創業30年超を誇る小鳥系の老舗。まずはビールをグビッと。日帰りが決まった時点で、飲まないとやっとれん。この後でも何度か出るのだが、広島市のラーメン店で供されるビールは基本小ビンの様子。豚の旨みと鶏のまろやかさがバランス良く合わさるベースに、野菜の甘みもチラリ。ほんのり固めに仕上げた細麺の持ち上げも文句なし。デフォでチャーシュー4枚って、何て気前の良い。ムッチリとした肉質がビールに合うし。よく味の染みたおでん、シンプルに塩味のみ効かせた「むすび」もマストアイテム。http://hashroyal1217.blog.fc2.com/blog-entry-2670.html
HASH-ROYAL
00330033
麺スタ
ぴーこ
どらごんstyles
ホントは泊まりのつもりだったが、行きの新幹線で寝ているところに電話があり、急遽翌日が休日出勤に。
涙の日帰り弾丸ツアーになったとさ…本エントリはその1軒目。
この日の翌日で閉店を迎える「すずめ」の程近くにある、こちらも創業30年超を誇る小鳥系の老舗。
まずはビールをグビッと。
日帰りが決まった時点で、飲まないとやっとれん。
この後でも何度か出るのだが、広島市のラーメン店で供されるビールは基本小ビンの様子。
豚の旨みと鶏のまろやかさがバランス良く合わさるベースに、野菜の甘みもチラリ。
ほんのり固めに仕上げた細麺の持ち上げも文句なし。
デフォでチャーシュー4枚って、何て気前の良い。
ムッチリとした肉質がビールに合うし。
よく味の染みたおでん、シンプルに塩味のみ効かせた「むすび」もマストアイテム。
http://hashroyal1217.blog.fc2.com/blog-entry-2670.html