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「ラーメン(にんにくあぶら増し)+生玉子」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真10月27日(土)
仕事が終わり一目散でこちらへ。
途中渋滞に阻まれ20時20分頃到着、一度スルーして駐車場へ向かいます。
以前こちらのお店のレポを拝見した際、駐車場が少し離れた所にあるとの事で位置を詳しく書いて下さっていた方がいらっしゃったので参考にして駐車場探し。
説明よく見て、お店を背にして近くのセイムス方向に...見つかりません。
もう一度挑戦、お店を背にして近くのセイムス方向に...おかしいな?
三度目の正直、お店を背にして近くのセイムス方向に...汗、焦、汗、(;´Д`A ```
なんで見つからないんだろう、コイパ探すかな...
と、思ってパッと見た先にもセイムスがΣ(・□・;)
目と鼻の先にセイムスが二つ、コンビニのドミナント出店の様にお互いが見える程の位置に…
ありました駐車場、無事に止めてお店に向かいます。
確かに分かりにくい場所ですね、グーグルマップで「どでん駐車場」で検索出来ましたのでご参考に。
20時40分お店に到着、先に食券を購入する様にと注意書きがあるので券売機にてラーメンと生玉子をポチッとして列に並びます。
並びは20名程でしょうか、30分程でカウンター席に着席、2名体制で対応されていました。
程なくしてコールタイム、にんにくあぶら増しでお願いしました。
撮影してスープから。
乳化した甘じょっぱい感じで少しマイルドですが、中毒性がありグビグビいってしまう美味しさです。
温度も低過ぎず冷えた身体にはありがたい温度。
続いて麺を、平打ち太縮れ麺ですがゴワゴワまでいかない食感、茹で加減良好で適度に噛み応えあり、これは美味いですね。
やさいの盛りはデフォですとそれ程多くはありません、キャベツ率はあまり高くはありませんでした。
茹で加減はクタクタまで行かない位で好きな茹で加減。
豚さんはウデでしょうか、ちょっとパサ気味なんですが味付け具合がジャスト、パサリ具合はあぶらと一緒に放り込んでフォロー。
そしてこちらのお店でとても気に入ったのが、増しでお願いしたら別皿で提供された味付きあぶら。
これがヤバイです。
濃いめの味付けがされているのですが、こいつに麺をつけてあぶらと一緒にお口に放り込むと脳天直撃の旨さです。
ラーメンに乗ってるあぶらも美味しいですがこの別皿はマジでヤバイです。
にんにく混ぜ混ぜした後生玉子につけて頂き、生玉子にこの別皿あぶらをドボンして頂きます。
休む事なく食べ進めて完食、固形あぶらは全て拾わせて頂きました(笑)
ご馳走様してお店を後に、ゲップしながら駐車場へ向かいました。
麺もスープも豚さんも美味しかったですが、あぶらが堪りませんね。
あの別皿あぶらはお代払っても良いと思いました、増しじゃなくてどでん(増し増し)にしておけば良かったかな…
あのあぶらでやさい食べても美味しいだろうなぁ、やさい増ししてもいいなぁと食後の空想をしながらトボトボ下道で帰りました。
あのあぶらは悪魔ですね、カロリーヤバヤバですけど次は絶対あぶらどでんで!
家からは遠いけど再訪間違い無し、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

がくさん、おはようございます♪

うわぁ~、アブラが凄いですねぇ~!
こちらは富士丸系のお店なんですかね。
別皿のアブラで麺をつけ麺風に食べるって
どなたかのブログで拝見しました(笑)
とても魅力的な写真に一票です♪

コマンタレブ♡ | 2018年11月2日 05:03

がくさん,どうもです。
アブラと,甘さが中毒性ありますよね。
つけ麺どでんさんもいいですよ。

RAMENOID | 2018年11月2日 05:40

いいJ系にいかれましたね。
この駐車場、はじめての時は30分ほど探しちゃいましたよ。
あのあぶらは悪魔ですよね〜!生卵と絡めて啜ればSUSURUです。
https://www.youtube.com/watch?v=nf4BBnOnVpE

虚無 Becky! | 2018年11月2日 19:20

こんにちは。

どでんさんいいですね。
つけ麺のお店と分かれてから伺っていないですが
その前の釜揚げで、衝撃を受けました。

ももも | 2018年11月2日 21:00

こんばんは^^

グルッと三周お疲れさまでした。
つけ麺どでんしか行ったことがないんですよ。
そこのアブラも超旨かったのを覚えてます。

としくん | 2018年11月2日 21:00

コマンタレブ♡さん、どもです。
元富士丸さんみたいですね。
別皿あぶらは西新井大師の富士丸さんで頂いた事がありますが、自分の中ではこちらの方が衝撃的でした。一票ありがとうございます(笑)

RAMENOIDさん、どもです。
別皿あぶらの中毒性にやられました。
つけ麺どでんさん、物凄く気になります(;´д`)

昭和のBeckyさん、どもです。
つけ麺どでんさんじゃないですか〜
ヤバイ、行きたい、困ったぞこりゃ(笑)

もももさん、どもです。
もももさんの衝撃のレポ読ませて頂きました。
あぶらも衝撃的でしたが「釜揚げ」のワードだけで衝撃的です。
一度頂いてみたいです。

としくんさん、どもです。
三周回ってワン(笑)
皆さんから出るつけ麺どでんさんはめっちゃ気になります。
しかもそちらでもアブラが…
やはり一度行ってみなくては(-_-;)

がく(休養中) | 2018年11月3日 01:20

どうも~

こちら埼玉で人気のインスパ系ですよね。
前から気になってますが、訪問時は味付き背脂は必ず頼んでみますw

ペンギン軍曹 | 2018年11月4日 16:04

ペンギン軍曹さん、どもです。
ここのアブラは危険ですよ、中毒になります。
合言葉は「あぶらどでんで」
呪文唱えて下さいねw

がく(休養中) | 2018年11月5日 01:12