2018/10/26(金)訪問。

第３陣に続いて第４陣にも行ってきました。
12:00頃新宿歌舞伎町特設会場（大久保公園）に到着♪

さて、まずは券売機にて、食券(850円)を２枚購入！！
購入後、食べたいお店に並びます。
一杯目は、つけ麺博お目当ての店「中華蕎麦　とみ田」です。さすがに行列ですね。
まぁ、回転が早いので並びます。
店員さんに食券を渡し、トッピング「特選全部のせ(350円)」をお願いしましたッ！
この全部のせは、山形産米の娘ぶた、ローストつるし焼き焼豚、バラロールチャーシュー、半熟味玉、となります。

【スープ】濃厚豚骨魚介
豚骨の旨み・魚介の風味が合わさり、また甘み・酸味がしっかりと効いていて、
濃厚ながらもまろやかな味わいで美味しいです。

【麺】自家製極太ストレート麺
もちもちとした食感と程よいコシがあり、噛めば麺の風味・香りが口に広がり美味しい！
麺をつけ汁に浸して、ズルズルッと…。
スープとの相性も抜群でスープの旨味・コクと麺の風味がしっかりと絡んできます。これは美味い♪

【具】チャーシュー・太メンマ・ネギ・柚子・魚粉にトッピング、という感じです。
チャーシュー３種とも、食べ応えがあり香ばしく肉の旨みが感じられ美味しいです。
味玉は、良い感じに味付けされており、美味しい。

最後まで一気に食べ進め、スープ割も楽しみ完食(*￣～￣*)
素材の旨みが凝縮されたスープに風味豊かな麺！抜群の旨さを誇る一杯でした。
満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))