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はじめは煮干のいい香りがして、写真を撮る時間さえもどかしかったです。麺を持ち上げるとうどんを彷彿とさせる太さ、でもなんとなく縮れてます。デフォで固茹でで、すすると岩のりの香りがいいです。大油(普通の2倍の背脂)でしたが、給油というほどの量ではありませんでした。麺は普通盛りなのに、とてもいっぱいありました。280グラムって言ってたかな?チャーシューとメンマも美味しかったです。途中から煮干も岩のりの香りも分からなくなり、あれ?ってなりましたが、私の鼻がおかしいのかも知れません。私は鼻がバカなので、普通の中華蕎麦でいいかも。
麺を持ち上げるとうどんを彷彿とさせる太さ、でもなんとなく縮れてます。
デフォで固茹でで、すすると岩のりの香りがいいです。
大油(普通の2倍の背脂)でしたが、給油というほどの量ではありませんでした。
麺は普通盛りなのに、とてもいっぱいありました。
280グラムって言ってたかな?
チャーシューとメンマも美味しかったです。
途中から煮干も岩のりの香りも分からなくなり、あれ?ってなりましたが、私の鼻がおかしいのかも知れません。
私は鼻がバカなので、普通の中華蕎麦でいいかも。