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杉田家千葉店へのレビューはこれで５回目になる。ここ最近は週１必ず足を運ぶ。先週、違う家系を食べに都内へ出たものの直系の味に慣れた舌がそれを受け入れず不完全燃焼に終わった。やっぱり自分は杉田家が好き。これを食べてる時がいちばん幸せな時間。今日もしっかり増すもんは増して麺かため、油多めで。濃いめにするとスープ本来のバランスが崩れるから、初めての方はまずは普通で食べることをオススメする。今日はチー油がとてもオイリー。写真を通して見ても非常にテカってる。これがスープに甘さと深みをもたらす。誰がが言ってた。能書きはいい。だまって食えと。本当に美味しかったら、箸もレンゲもとまらなくなる、と。そして体重増加もとまらなくなる、と。しばらくの間、杉田家から卒業できそうにない。(笑)
伯楽♂
じゅーじゅ
SARU36
ノリダー
ブイズ @DB初心者
とある大学生のラーメン日記
これで５回目になる。
ここ最近は週１必ず足を運ぶ。
先週、違う家系を食べに都内へ出たものの
直系の味に慣れた舌がそれを受け入れず
不完全燃焼に終わった。
やっぱり自分は杉田家が好き。
これを食べてる時がいちばん幸せな時間。
今日もしっかり増すもんは増して
麺かため、油多めで。
濃いめにするとスープ本来のバランスが
崩れるから、初めての方は
まずは普通で食べることをオススメする。
今日はチー油がとてもオイリー。
写真を通して見ても非常にテカってる。
これがスープに甘さと深みをもたらす。
誰がが言ってた。
能書きはいい。だまって食えと。
本当に美味しかったら、
箸もレンゲもとまらなくなる、と。
そして体重増加もとまらなくなる、と。
しばらくの間、
杉田家から卒業できそうにない。(笑)