明日は、ハロウィンで街が混みそうだし川崎は最期かな？
今日は、川崎で仕事するようになり目を付けていた｢利八｣さん。
18:40過ぎに到着。先客3名。後客2名。
注文は券売機でなく口頭。
卓上は、一味唐辛子のみ。
ロットの谷間らしく15分弱で着丼。
トッピングは、チャーシュー､メンマ､味玉､水菜､海苔､ネギ。
スープは、香りは魚介。啜ると豚骨の旨み。
魚介>>豚骨の割合が絶妙でクドくなく丁度良い。
極太のストレート麺は、ツルツルでコシがあり好みだが、つけ麺で食べてみたいと思った。
麺量200ｇとあったので覚悟していたが、楽に食べてしまった(太麺だから？)。
トッピングのチャシューは、歯応えと肉の旨味は楽しめた。
極太メンマは薄味でメンマの味と甘味。歯応えが楽しめた。
味玉の漬け込みは1週間弱位？好みのドロ黄身だけど薄味。黄身の濃い味が美味しかった。
海苔、水菜、ネギもいい感じで味変してくれた。

カウンターに不定期限定｢油そば風替え玉｣とあったのでお願いした。
トッピングは、魚のフレーク､刻み玉葱､切り落しロース。
麺は、固目の細麺。
良く掻き混ぜてラーメンのスープを啜りながら楽しむ。
魚(秋刀魚？)の香りと豚の旨味を堪能できた。

店員(店主？)さんの対応が素晴らしくゆっくり食べる事ができた。
満腹になった。ご馳走様でした。

麺メモ｢自家製麺｣
次は｢海老辛｣｢完熟トマト｣