Item: みどり湖パーキングエリア 下り
Rating: 79
Author: 隊長の雑魚さん

79点

またしてもパーキングエリアのラーメン、塩にしてみる。海苔、メンマ、刻みネギ、チャーシューのビジュアル。スープは塩の味がまろやかで、旨味もしっかり後味に残る。海苔はスープを吸い込み、風味も感じられる。メンマは薄目の味付け、食感も良い。麺は中細麺の縮れ麺、コシちゃんとある茹で加減であっさりと食べれる。チャーシューは少しかための食感でパサっと少ししている、味付けは丁度よく肉の感じがある。あっさりとした塩ラーメン、美味しくいただきました。