9/17初訪


この日は用事で青物横丁へ。
用事を済ませ自転車で流していると、見慣れないお店を発見。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/257983756

あれ？
ココって味力があった場所だよな？
もう閉店しちゃったのか。。。
どうやら家系のようだが、青物横丁にはまこと家や家系ラーメン 壱角家 青物横丁店もあるのに、結構、チャレンジングだな。
ちなみに、メニューはこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/257983761

モノは試し、と食べてみるコトにしました。
店内の様子は味力と同じですね。
入ってすぐのトコロにある券売機でデフォ＋海苔の食券を購入しスタッフに渡します。
家系らしく好みを聞かれるので、麺カタメと油少なめでお願い。
ライスがサービスとのコトで、ありがたく頂戴しました。
その後、7分ほどで配膳となりました。

茶濁したスープが期待を煽る。
まずはズズっと飲んでみると、醤油がキリっと立っており、出汁感もなかなかしっかりしている。
油少なめのリクエスト通り、クドさ控えめでキレのある味わい。
塩梅もちょうど良く、ストレスなくグビグビとイケる。
なかなか良くデキたスープです。
麺は中太・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/257983753

コレも茹で加減はリクエスト通りにカタメ、モチモチとした食感で旨い。
スープとの絡みも良いと思います。
ドコの麺だろうか、なかなか美味しいですね、この麺。
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、それにネギが少々。
チャーシューは特に印象なし、ほうれん草はまぁまぁ。
海苔は香りが良く、結構、良かった。
中盤、卓上の豆板醤をライスに付けて、スープに浸した海苔で巻いて食べる。
鉄板の美味しさ、コレは家系を食べる時には必ずやってしまうな。
太る元なのに...（汗）

まったく期待せずに食べましたが、予想以上に美味しかった！
具は普通だと思いますが、麺とスープは良かったです。
ゴチソウサマでした。