数日前でしたが昼時を完全に外していたので
店内は先客ゼロ。

数回訪れておりますが正直味を覚えてなくて、
今回は表題をオーダーしました。

八王子ラーメンだったと記憶していたので、
写真にある白ネギとのコラボに少々期待が高まりました。

スープは微かに甘さが後に残る印象です。
味醂とかそういう類いの甘さ。何かは分かりません。
蕎麦つゆの後味に少しだけ似ていました。

ネギはラー油と絡めてあり、ほんのり辛味がある。
シャキシャキ感は良いのだが、
白ネギの後味がスープと合わない気がしました、、、

あとチャーシューですが、
券売機の「チャーシューメン」の写真より
ボリュームが低い気がしました。
ネギで覆われていたせいでしょうか、、、
実際に入っていたのは4枚半ぐらいなボリューム。

食べ進めていくうちに、
ネギのラー油(ゴマ油)とスープが合わさっていき、
なんだか輪郭のぼやけた感じになってしまいました。

こういうジャキジャキ食感の白ネギは
もっとガツンと動物系の主張があるスープの方が
マッチするのかなと感じた次第です。

次は玉ネギに回帰しようと思います。

何はともあれごちそうさまでした。