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品達は昔横浜に住んでたとき、何度かきましたが、そのときここはなかったので初訪問平日、12:30頃8名ほど並んでましたが15分ほどで着席。スープは煮干の感じが強いのかなと思いきやそれほどでもなく鰹の魚粉が多い感じでした。チャーシューは薄くて硬いタイプのもので好み的にはイマイチかな〜と言う印象。味玉はちょうど良い半熟ですが、冷えているのではじめのほうに食べるとつめたいです。麺は平打麺、あつもりではどんぶりに湯汁とともに麺が入っているのでゆっくりしてると延びるかな?あと、スープが冷めたとき焼き石というのがもらえて、レンゲに乗せてスープに沈めるとぶくぶくとスープが温まります。(笑)これはおもしろいっすね〜全体的に麺が少し弱いきがしますが、美味しくいただけて満足でした。
平日、12:30頃8名ほど並んでましたが15分ほどで着席。
スープは煮干の感じが強いのかなと思いきやそれほどでもなく鰹の魚粉が多い感じでした。チャーシューは薄くて硬いタイプのもので好み的にはイマイチかな〜と言う印象。
味玉はちょうど良い半熟ですが、冷えているのではじめのほうに食べるとつめたいです。
麺は平打麺、あつもりではどんぶりに湯汁とともに麺が入っているのでゆっくりしてると延びるかな?
あと、スープが冷めたとき焼き石というのがもらえて、レンゲに乗せてスープに沈めるとぶくぶくとスープが温まります。(笑)これはおもしろいっすね〜
全体的に麺が少し弱いきがしますが、美味しくいただけて満足でした。