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10/31(水)19:45頃 初訪。土曜日60分待ち、日曜日120分待ちで諦めていましたが、三度目の正直で最終日40分待ちに接続。トッピングは海苔しかありませんでした^^;案内表示より早く25分程で受け渡し口に到着、Suica払いで着丼です。先ずはそのまま麺を数本・・・シッカリと冷たい水で締められたコシのある全粒粉入り細麺に、濃密ドゥルンドゥルンな昆布水が纏わりつき、粉末状の塩を付けると大変美味しくいただけます。続けてスープinしていただきます…キリッとしたカエシに鶏が効いた旨味のあるスープで、食べ進めると昆布水が合わさり塩味も丁度良くなります。麺が旨すぎて具材の記憶があまりありません…麺を食べ終え残った昆布水でスープ割りして、美味しく完食・完飲です。またお店に伺いたいと思わせる大変美味しい一杯でした^^最終日に来れて良かったです!ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
北崎ウンターデンリンデン
陽二郎
tak2626
土曜日60分待ち、日曜日120分待ちで諦めていましたが、三度目の正直で最終日40分待ちに接続。
トッピングは海苔しかありませんでした^^;
案内表示より早く25分程で受け渡し口に到着、Suica払いで着丼です。
先ずはそのまま麺を数本・・・
シッカリと冷たい水で締められたコシのある全粒粉入り細麺に、濃密ドゥルンドゥルンな昆布水が纏わりつき、粉末状の塩を付けると大変美味しくいただけます。
続けてスープinしていただきます…
キリッとしたカエシに鶏が効いた旨味のあるスープで、食べ進めると昆布水が合わさり塩味も丁度良くなります。
麺が旨すぎて具材の記憶があまりありません…
麺を食べ終え残った昆布水でスープ割りして、美味しく完食・完飲です。
またお店に伺いたいと思わせる大変美味しい一杯でした^^
最終日に来れて良かったです!
ごちそうさまでしたぁ〜♪